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2021年中國生豬及豬肉產業發展現狀分析:豬肉價格仍呈上漲趨勢[圖]

2021年02月01日 13:18:09字號:T|T

    一、生豬現狀

    自非洲豬瘟爆發以來,2019年中國生豬存欄量大幅減少,為促進豬肉穩產保供,并最大限度消除年初新冠疫情的疊加影響,國家頻頻出臺生豬產業扶持政策。2020年中國生豬存欄量提升至40650萬頭,同比增長31%。

2014-2020年中國生豬存欄量統計

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國豬肉行業市場運營狀況及投資方向研究報告》數據顯示:2019年中國生豬出欄量為5.44億頭,同比下降22%;2020年中國生豬出欄量為5.27億頭,同步下降3%。

2014-2020年中國生豬出欄量統計

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

    近幾年,活豬的價格平穩上升,2020年中國活豬市場價格為34.02元/公斤;2021年中國活豬市場價格為35.98元/公斤。

    非洲豬瘟之后,仔豬市場價格上漲,2020年中國仔豬市場價格為93.49元/公斤,比2019年仔豬價格上漲47.38元/公斤。

2013-2021年中國仔豬及活豬市場價走勢

資料來源:智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示,2020年整年中國生豬出口金額為52123.3萬美元,中國生豬進口金額為6651.6萬美元。

2014-2020年中國豬進出口金額

資料來源:中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示,2020年1-11月中國生豬出口數量為66907.9噸,中國生豬進口數量為882.7噸。

2014-2020年中國豬進出口數量

資料來源:中國海關、智研咨詢整理

    二、豬肉現狀

    五谷豐登糧為先,六畜興旺豬為首,即所謂的“豬糧安天下”,老話足以說明了生豬產業對國計民生的重要性。非洲豬瘟影響下,豬肉產量仍下降走勢,2020年中國豬肉產量為4113萬噸,同步下降3%。

2014-2020年中國豬肉產量統計

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示,進口金額一直大于出口金額,2020年整年中國豬肉出口金額為1億美元,同比下降26.2%;中國豬肉進口金額為12.4億美元,同比增長167.1%。

2014-2020年中國豬肉進出口金額

資料來源:中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示,2020年1-11月中國豬肉出口數量為1萬噸,中國豬肉進口數量為387.1萬噸。

2014-2020年中國豬肉進出口數量

資料來源:中國海關、智研咨詢整理

    近幾年,非洲豬瘟疫情及環保治理影響導致豬肉價格上漲。2020年中國豬肉市場價為52.47元/公斤;2021年中國豬肉市場價格為53.59元/公斤。

2013-2021年中國豬肉市場價走勢

資料來源:智研咨詢整理

    三、生豬產業發展的建議

    2018年8月,非洲豬瘟在國內首次爆發,對我國生豬產業造成嚴重沖擊。在非瘟防控“常態化”的局勢下,年初全國又遭遇新冠疫情。雙重疫情疊加下,生豬生產供應的壓力較大,產業發展也呈現出一些新的趨勢特征。

    國家頻頻出臺生豬產業扶持政策。在一系列政策推動下,當前生豬產能逐漸恢復,市場供應呈現積極向好態勢。然而,從全年豬肉供需情況看,豬肉供應偏緊的格局還沒有根本改變。

生豬產業發展建議

資料來源:智研咨詢整理 

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