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全球秋葵種植面積及產量分析:主要種植在尼日利亞、印度及尼日爾等熱帶地區[圖]

2021年02月05日 13:34:15字號:T|T

    一、概述

    秋葵是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。秋葵性喜溫暖,原產地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。

    秋葵的功能特性主要表現在其具有較高的營養價值和顯著的保健和食療效果兩個方面。從營養方面看,秋葵富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維,使秋葵具有保健功能,不僅對心臟、腸胃、皮膚具有保健作用,還有抗疲勞的作用,由于秋葵具有以上的營養價值和功能,在許多國家均作為運動員食用的首選蔬菜,更是老年人的保健食品。

每百克秋葵嫩果的主要營養成分含量

蛋白質(g)
2.52
脂肪(g)
0.27
碳水化合物(g)
6.3
膳食纖維(g)
1
維生素A(mg)
1.25
維生素C(mg)
16
維生素B1(mg)
0.13
維生素B2(mg)
0.1
胡蘿卜素(mg)
0.34
尼克酸(mg)
0.8
鈣(mg)
95
磷(mg)
60
鐵(mg)
0.6
鋅(mg)
2.37
錳(mg)
13.7

資料來源:智研咨詢整理

    二、種植情況

    隨著社會對功能性食品需求的日益增加,秋葵因其特殊的功能和良好的藥用價值越來越被廣泛地重視。2018年全球秋葵種植面積為2349.36千公頃,產量為953.33萬噸;2019年全球秋葵種植面積為2729.81千公頃,產量為995.35萬噸。

2014-2019年全球秋葵種植情況

資料來源:FAO、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國秋葵行業市場供需規模及投資前景預測報告》數據顯示:全球秋葵單產面積整體呈下降走勢,2015年全球秋葵單產面積為最低值,僅為3403.3千克/公頃,2019年全球秋葵單產面積為3646.2千克/公頃。

2010-2019年全球秋葵單產面積

資料來源:FAO、智研咨詢整理

    2019年大洋洲秋葵種植面積為0.31千公頃,占全球秋葵總種植面積的0.01%;非洲秋葵種植面積為2153千公頃,占全球秋葵總種植面積的78.87%;美洲秋葵種植面積為8.34千公頃,占全球秋葵總種植面積的0.31%;亞洲秋葵種植面積為568.15千公頃,占全球秋葵總種植面積的20.81%。

2010-2019年全球各地區秋葵種植面積(千公頃)

資料來源:FAO、智研咨詢整理

    全球秋葵產量主要分布在亞洲及非洲,2019年亞洲秋葵產量為657.76萬噸,占全球總產量的66.08%;非洲秋葵產量為328.94萬噸,占全球總產量的33.05%;美洲秋葵產量為8.38萬噸,大洋洲秋葵產量為0.28萬噸。

2010-2019年全球各地區秋葵產量(萬噸)

資料來源:FAO、智研咨詢整理

    全球秋葵主要種植在尼日利亞、印度及尼日爾等熱帶地區;2019年全球秋葵種植面積排名前五的地區分別是尼日利亞、印度、尼日爾、科特迪瓦及馬里,種植面積分別為1802.5千公頃、513千公頃、148.4千公頃、54.1千公頃、46.7千公頃。

2019年全球秋葵種植面積TOP15地區

資料來源:FAO、智研咨詢整理

    2019年全球秋葵產量排名前五的地區分別是印度、尼日利亞、馬里、蘇丹及科特迪瓦,秋葵產量分別為617.6萬噸、181.9萬噸、51.3萬噸、30.9萬噸、15.2萬噸。

2019年全球秋葵產量TOP15地區

資料來源:FAO、智研咨詢整理

    從2019年全球各地區秋葵種植面積來看,尼日利亞占比66.03%,印度占比18.79%,尼日爾占比5.44%;從2019年全球各地區秋葵產量來看,印度占比62.05%,尼日利亞占比18.28%,馬里占比5.15%。

2019年全球各地區秋葵種植占比

資料來源:FAO、智研咨詢整理

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